| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 108千卡 | 5% |
| 蛋白質 | 17.1g | 29% | |
| 脂肪 | 2.7g | 5% | |
| 碳水化合物 | 3.8g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 40 | - | |
| 膳食纖維 | - | - | |
| 嘌呤 | 190mg | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 0.8g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.5g | - | |
| 膽固醇 | 130mg | 43% | |
礦物質 |
鈉 | 41.2mg | 2% |
| 磷 | 193mg | 28% | |
| 鉀 | 290mg | 14% | |
| 鎂 | 41mg | 14% | |
| 鈣 | 79mg | 10% | |
| 氯 | 63.53mg | - | |
| 硫 | 175.73mg | - | |
| 鐵 | 1.3mg | 9% | |
| 鋅 | 1.94mg | 18% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 14.31μg | 24% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 0.08mg | 10% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | - | - |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 0.68mg | 5% | |
| 維生素K | - | - | |
| 維生素B1 | 0.04mg | 3% | |
| 維生素B2 | 0.09mg | 6% | |
| 維生素B6 | 0.1mg | 7% | |
| 維生素B12 | - | - | |
| 維生素C | - | - | |
| 煙酸 | 2.5mg | 18% | |
| 葉酸 | - | - | |
| 泛酸 | - | - | |
| 生物素 | 1.3μg | 3% | |
| 膽堿 | 14.3mg | 3% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1334mg | - |
| 異亮氨酸 | 771mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 516mg | - | |
| 蘇氨酸 | 739mg | - | |
| 賴氨酸 | 1478mg | - | |
| 色氨酸 | 178mg | - | |
| 纈氨酸 | 862mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 704mg | - | |
| 胱氨酸 | 242mg | - |