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碳水化合物

碳水化合物

百度百科
別稱:糖類、生命的驅(qū)動(dòng)
糖、寡糖、多糖的總稱,是提供能量的重要營養(yǎng)素。來源國標(biāo)[ WS/T 476—2015 定義3.4 ] 約占人體的1%-2%，任何的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)過系列生化反應(yīng)后最終都分解為糖（比如葡萄糖、果糖），所以它又被稱為糖類。大部分器官的食物都是葡萄糖。除了給機(jī)體提供能量以外，碳水化合物的作用還表現(xiàn)在組成抗體、細(xì)胞膜、神經(jīng)組織、遺傳物質(zhì)核糖核酸等具有重要功能的物質(zhì)。
用法與用量
每日碳水化合物推薦攝入量(%/E)
年齡/階段性別
男女
0歲~ 60 60
0.5歲~ 80 80
1歲~ 50~65 50~65
2歲~ 50~65 50~65
3歲~ 50~65 50~65
4歲~ 50~65 50~65
5歲~ 50~65 50~65
6歲~ 50~65 50~65
7歲~ 50~65 50~65
8歲~ 50~65 50~65
9歲~ 50~65 50~65
10歲~ 50~65 50~65
11歲~ 50~65 50~65
12歲~ 50~65 50~65
15歲~ 50~65 50~65
16歲~ 50~65 50~65
18歲~ 50~65 50~65
30歲~ 50~65 50~65
50歲~ 50~65 50~65
65歲~ 50~65 50~65
75歲~ 50~65 50~65
80歲~ 50~65 50~65
備孕期 50~65
孕早期(1~12周) 50~65
孕中期(13~27周) 50~65
孕晚期(≥28周) 50~65
哺乳期(乳母) 50~65
 
爭議情況:
進(jìn)展情況:
富含的食物
排名
食物名稱
每百克含量(g)
1
99.98g
2
99.98g
3
99.98g
4
99.98g
5
96.6g
6
96.6g
7
93g
8
89.07g
9
88.15g
10
86g