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L-半胱氨酸鹽酸鹽

L-半胱氨酸鹽酸鹽

百科
英文名稱:L-cysteine and its hydrochlorides sodium and potassium salts
CNS:13
INS:920
功能:面粉處理劑

安全性:

質(zhì)量標準:GB 1886.75-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 L-半胱氨酸鹽酸鹽
狀態(tài):現(xiàn)行
發(fā)布日期:2016-08-31
實施日期:2017-01-01
發(fā)布部門:國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
功能食品名稱最大使用量(g/kg)
面粉處理劑 生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)(僅限拉面) 0.3
面粉處理劑 發(fā)酵面制品 0.06
面粉處理劑 冷凍米面制品 0.6
面粉處理劑 小麥粉 0.04
面粉處理劑 通用小麥粉 0.04
面粉處理劑 專用小麥粉(如自發(fā)粉、餃子粉等) 0.04