53
熱量(千卡)
0.8
蛋白質(zhì)(克)
0.3
脂肪
13.3
碳水化合物
43
血糖指數(shù)(GI)
- 挑選
- 挑選蜜橘時(shí)，可參考以下要點(diǎn)：
1. 觀察顏色：選擇果皮呈金黃色或橙紅色且有光澤的蜜橘，色澤均勻表示成熟度適宜。
2. 檢查表皮：果皮應(yīng)光滑無(wú)斑點(diǎn)、疤痕及病蟲(chóng)害痕跡，表面無(wú)凹陷或凸起。
3. 摸觸硬度：手感稍軟但不塌陷，表明果實(shí)熟透且肉質(zhì)飽滿；過(guò)硬可能未熟，過(guò)軟則可能過(guò)于熟或內(nèi)部變質(zhì)。
4. 聞香味：優(yōu)質(zhì)蜜橘通常會(huì)散發(fā)出自然的清香。
總之，優(yōu)選外觀完整、色澤鮮艷、質(zhì)地適中并帶有果香的蜜橘。
- 存儲(chǔ)建議:
- 蜜橘儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于通風(fēng)陰涼處，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。未熟果實(shí)可在室內(nèi)繼續(xù)熟化；成熟后可放入冰箱冷藏室（約4-8℃）保存，但不宜冷凍。用透氣性良好的紙袋或網(wǎng)袋分裝，以防水分流失及凍傷。注意觀察果皮顏色變化，盡快食用以保持最佳口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
