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筍干
筍干
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原理
依據(jù)
口感特點(diǎn)
筍干經(jīng)水發(fā)后口感鮮嫩且有嚼勁,烹飪后能充分吸收湯汁和調(diào)料的味道。其獨(dú)特的筍香濃郁,為菜肴增添豐富的層次感與山野風(fēng)味,是燉煮、燒炒等中式料理的理想配料。
安徽省
績(jī)溪燕筍干
福建省
邵武筍干
廣西自治區(qū)
龍溪麻竹筍干
浙江省
天目筍干
安徽省
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