口感特點
香麻葉口感鮮嫩，咀嚼時帶有獨特的香氣和微弱的魚腥味，初嘗可能略有不適應，但回味清爽。其葉片薄而柔韌，烹飪后能充分吸收調(diào)料味道，為菜品增添特殊的風味。
常見菜譜