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牛膝

牛膝

牛膝
- 熱量(千卡)
- 蛋白質(zhì)(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

牛膝 又叫懷牛膝、川牛膝、土牛膝

牛膝,為莧科植物牛膝的根。南方在11月下旬至12月中旬,北方在10月中旬至11月上旬收獲。先割會地上莖葉,依次將根挖出,剪除蘆頭,去凈泥土和雜質(zhì)。按根的粗細(xì)不同,曬至六七成干后,集中室內(nèi)加蓋草席,堆悶2~3d,分級,扎把,曬干。

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