27
熱量(千卡)
1.4
蛋白質(zhì)(克)
-
脂肪
6.5
碳水化合物
- 挑選
- 挑選菊花(食材)時(shí),請(qǐng)注意以下幾點(diǎn):
1. **外觀色澤**:優(yōu)質(zhì)的食用菊花如杭白菊、貢菊等,花瓣顏色自然,以乳白或淡黃色為佳,無(wú)霉變或褐色斑點(diǎn)。
2. **質(zhì)地與氣味**:花瓣完整飽滿,干燥適度,觸感輕脆。具有清新宜人的香氣,沒(méi)有異味或硫磺熏蒸的刺鼻味。
3. **花蕊及雜質(zhì)**:優(yōu)質(zhì)菊花中心花蕊小且干凈,花瓣間無(wú)過(guò)多碎屑或雜質(zhì)。
4. **品牌與包裝**:購(gòu)買時(shí)可選擇信譽(yù)良好的品牌,并確保包裝密封良好,生產(chǎn)日期新鮮。
通過(guò)以上標(biāo)準(zhǔn),可選出適宜食用的高品質(zhì)菊花。
- 存儲(chǔ)建議:
- 菊花應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼、干燥、通風(fēng)處,避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。開(kāi)封后建議放入密封罐或保鮮袋中冷藏保存,并盡快使用以保持最佳風(fēng)味。未開(kāi)封的干菊花產(chǎn)品在適宜條件下可較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,但仍需注意防潮、防蟲(chóng)。