人參果口感獨(dú)特，肉質(zhì)細(xì)膩且多汁。其果肉呈淡黃色或乳白色，味道清甜中略帶微酸，帶有微妙的清香和瓜果風(fēng)味。部分品種內(nèi)部有小籽，咀嚼時(shí)爽脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。