葡萄柚 又叫西柚
葡萄柚起源于葡萄柚起源于亞洲,是柚子與甜橙的自然雜交種。最初在西印度群島被發(fā)現(xiàn)并培育,后傳播到美國(guó)佛羅里達(dá)州等地廣泛種植,現(xiàn)已成為全球重要的柑橘類水果之一。
葡萄柚又叫西柚,葡萄柚起源于亞洲,它是人工種植的樹種,早期歐洲人拿來(lái)當(dāng)裝飾﹑布置庭院用,后被帶到加勒比周圍各島嶼,它是化妝品﹑香水的主要原料之一。約1940年前后,葡萄柚被引入我國(guó)試種,至今并未推廣,仍只有浙江、廣東、四川等省有少量零星種植。 從植物分類學(xué)上比較,葡萄柚與中國(guó)原產(chǎn)的柚十分相似。兩種同屬柑橘屬,只是葡萄柚果實(shí)比柚小皮較薄,常多果成串,狀似葡萄,故其中英文名皆稱葡萄柚。葡萄柚具有皮薄,紅果肉等特點(diǎn)。葡萄柚及其果汁在北美、歐洲各國(guó)和日本,是很多家庭早餐必備的水果和飲料,已經(jīng)成為柑橘類水果中消費(fèi)量?jī)H次于甜橙的重要農(nóng)產(chǎn)品。 目前,市場(chǎng)上常見的西柚(葡萄柚)有3個(gè)主要品種。果肉白色的馬敘葡萄柚(Marsh),又稱無(wú)核葡萄柚,是多倍體,品種內(nèi)也有果肉紅色的品系;果肉白色的鄧肯葡萄柚(Duncan),果較大,果皮較厚,種子較多,果肉略帶苦味;果肉紅色的湯姆遜葡萄柚(Thompson)。此外,還有的品種果肉為淡黃色或粉紅色或近無(wú)色透明。