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芒果

芒果

芒果
35 熱量(千卡)
0.6 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
8.3 碳水化合物
55 血糖指數(shù)(GI)

芒果 又叫庵羅果、蜜望、檬果、杧果、望果

芒果起源于芒果起源于南亞,具體在緬甸西北部、孟加拉國(guó)和印度東北部地區(qū),栽培歷史超過(guò)4000年。后傳播至東南亞及全球熱帶地區(qū),被視為印度圣果,由印度傳入其他國(guó)家。

芒果為漆樹(shù)科芒果屬熱帶常綠大喬木,高9到27米,葉為披針形,油綠而發(fā)亮,花小而多,紅色或黃色,呈頂生圓錐花序,樹(shù)的壽命長(zhǎng)的可達(dá)幾百年。原產(chǎn)印度及馬來(lái)西亞,印度栽培歷史最久,產(chǎn)量最多,占世界產(chǎn)量的80%。芒果的名字來(lái)源于印度南部的泰米樂(lè)語(yǔ)。野芒果樹(shù)的果實(shí)不能食用,印度人最先發(fā)現(xiàn)這種樹(shù),并栽培成可吃的芒果,還用它來(lái)遮蔽熱帶的驕陽(yáng),距今已有4000多年的歷史了。 世界上許多國(guó)家都有各自喜愛(ài)的芒果品種。泰國(guó)人常常愛(ài)說(shuō)自己的芒果是世界上最好的,泰國(guó)人喜愛(ài)一種叫“婆羅門(mén)米亞”的芒果,意思是“賣(mài)老婆的婆羅門(mén)”,傳說(shuō)有個(gè)酷愛(ài)芒果的婆羅門(mén)竟把老婆賣(mài)了買(mǎi)芒果吃,因此得名。印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果當(dāng)作珍品。斯里蘭卡人喜愛(ài)的是鸚魚(yú)芒果和盧比芒果。菲律賓人欣賞的是加拉巴奧芒果,近年來(lái)為了做生意,將它改名為馬尼拉超級(jí)芒果。 我國(guó)芒果的經(jīng)濟(jì)栽培地區(qū)有廣東、廣西、海南、福建、云南、臺(tái)灣等省區(qū)。栽培最多的是海南省的海南島,分布在陵水、保亭、樂(lè)東。東方、昌江、崖縣等,目前,年產(chǎn)約500噸。廣西的南寧、欽州、百色、玉林;云南的西雙版納、德宏、思茅;福建的安溪、漳州、云霄、廈門(mén)等地均有相當(dāng)產(chǎn)量的芒果。

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