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賽螃蟹

賽螃蟹

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主料

西蘭花 冬至宜食
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雞蛋
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蝦仁
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佐料

油鹽醬醋

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡

小貼士

下面這些食物不能與螃蟹一起食用: 柿子:柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會(huì)凝固為鞣酸蛋白。它不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。 梨:梨味甘微酸性寒,民間有食梨喝開(kāi)水,可致腹瀉之說(shuō)。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。 花生仁:花生仁性味甘平,脂肪含量高達(dá)45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食,腸胃虛弱之人,尤應(yīng)忌之。 泥鰍:《本草綱目》云:“泥鰍甘平無(wú)毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽(yáng)事不起。”可見(jiàn)其性溫補(bǔ),而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。 香瓜:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。 冷飲:冷飲如冰水、冰淇淋等寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水等冷飲