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4星
初級難度
<30分鐘
蔥姜 、 鹽 、 料酒 、 胡椒粉 、 雞精 、 香油
本視頻教程將手把手教你烹制鮮味蛤蜊湯,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
這是適合2-6歲孩子的補鈣湯羹。 買回來的蛤蜊要提前用淡鹽水浸泡吐盡泥沙。 焯燙過的蛤蜊再用清水沖洗一下也可去除泥沙。 豆腐和蛤蜊最后再放,這樣蛤蜊才會鮮嫩。
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