16人瀏覽過
4星
焗
初級難度
<30分鐘
生抽 、 食用油 、 鹽
本視頻教程將手把手教你烹制香腸時蔬焗飯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
時間和溫度僅供參考!根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)整。芝士烤至融化即可。食材可根據(jù)個人口味調(diào)整。芝士碎沒有固定的量,越多越好,這次剛好放了100克。
烹飪技巧:焗
焗是將食材放入密封的容器中,加入調(diào)味料和少量湯汁或油脂,然后放入預(yù)熱的烤箱中烤至熟透的一種烹調(diào)技法。
焗菜口感香濃醇厚,食材保持鮮嫩多汁,且表面形成一層金黃色的焦香層。
食材的選擇和處理要適當(dāng),確保其能夠耐烤且不易干燥。調(diào)味料的用量和種類要合理,確保味道均衡且鮮美。烤箱的溫度和時間要掌握得當(dāng),確保食材熟透且不焦黑。
焗飯、焗面、焗雞翅等。
首頁
家庭健康
探索
家庭關(guān)系
我