30人瀏覽過(guò)
5星
烤
初級(jí)難度
<30分鐘
紹酒 、 精鹽 、 花椒鹽 、 醬油 、 甜面醬 、 味精 、 蔥姜汁水 、 花椒末 、 濕淀粉 、 芝麻油
本視頻教程將手把手教你烹制叉烤長(zhǎng)魚方,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!
烹飪技巧:烤
烤是將食材直接置于熱源上方或放入預(yù)熱的烤箱中,通過(guò)干熱作用使食材熟透并產(chǎn)生焦香味的一種烹調(diào)方法。
烤菜表面焦香酥脆,內(nèi)部鮮嫩多汁,具有獨(dú)特的烤制風(fēng)味。
烤箱溫度或火源距離要掌握得當(dāng),確保食材均勻烤熟且不焦黑?梢愿鶕(jù)需要涂抹調(diào)味料或油脂增加風(fēng)味。
烤肉串、烤魚、烤蔬菜、烤面包等。
首頁(yè)
家庭健康
探索
家庭關(guān)系
我