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川香水煮肉片

川香水煮肉片

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主料

豬里脊肉
0
干紅辣椒
0
蛋清
0

佐料

花椒 、 香葉 、 蔥姜蒜 、 郫縣豆瓣醬

制作方法

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麻糖花面包
千卡
手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制川香水煮肉片,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 家常菜日記

小貼士

炸辣椒的時候一定要小火慢慢炸,火急了容易糊。 墊底的菜可以不用豆芽(水煮魚里都用的豆芽)可以用白菜或者油菜。 飯店里賣的水煮肉片,湯里的油特別多,自家做的減油版,健康。