27人瀏覽過
4星
粉蒸
初級難度
<30分鐘
甜面醬 、 醬油 、 白糖 、 鹽 、 胡椒粉 、 姜 、 冰糖 、 味精
烹飪技巧:粉蒸
粉蒸是一種將食材裹上米粉或面粉后,再放入蒸鍋中進行蒸制的技法。
粉蒸的菜肴口感軟糯,外層裹著的米粉或面粉帶來了一定的口感變化和香氣。
食材要處理干凈,切成適合蒸制的形狀。 米粉或面粉要均勻裹在食材上。 火候要適中,保持蒸汽穩(wěn)定,確保食材蒸熟。
適用于肉類和蔬菜,如粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸茄子等。
首頁
家庭健康
探索
家庭關系
我
豬肉