小貼士
1、豬血一定要焯水以后再做,這樣可以去除腥味 2、要用蔥姜蒜熗鍋,還要噴料酒,這樣也是為了去除豬血的腥味,做出來更好吃一些 3、加入肉絲,可以使湯更鮮,營養(yǎng)也更豐富些 4、加雞湯燒,會使湯鮮,豬血味道更好 5、最好加胡椒粉、鮮辣粉和麻油,為的是使湯的味道更鮮美,也可以更好的去除豬血的腥味 6、豆腐和豬血配在一起,不但顏色對比漂亮,而且也可以使菜的營養(yǎng)更豐富些 7、勾薄芡,可以使湯喝起來更柔滑細(xì)膩 8、這個湯價廉物美,不僅可以去除毒素,還可以養(yǎng)容養(yǎng)顏,大家記得要常吃哦