本視頻教程將手把手教你烹制玉竹山藥排骨湯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
1.排骨一定要冷水下鍋,這樣才能最大程度的去除肉腥味,之前有嘗試過炒熟之后下鍋,燉的湯比較濃郁但是老公說肉腥。 2.山藥去皮時(shí)不想手癢癢就一定得帶手套,當(dāng)然有些不起反應(yīng)的小朋友可以不帶,我是有時(shí)會(huì)有時(shí)不會(huì)。 3.燉湯時(shí)一次加足量的水,可多不可少。中途加水會(huì)失去湯的鮮味。