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鮮肉小餛飩

鮮肉小餛飩

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主料

新鮮肉
150克
十克
紫菜
適量
餛飩皮
150克
生粉
少量
開水或高湯
兩小碗

佐料

芝麻油 、 胡椒粉 、 料酒 、 雞精

制作方法

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麻糖花面包
千卡
手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制鮮肉小餛飩,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 夏媽廚房Bili

小貼士

1包小餛飩的時候肉不要包的太多,餛飩皮薄,肉包多了,肉沒熟皮就煮糊了,就不好吃了,2沒有芝麻油放點豬油也很好吃的,3捏餛飩的時候不要捏的太緊,輕輕一捏就行了,因為肉是濕的,會把皮子粘著不會散開,4我這是兩個人的量,可根據(jù)這個量自行增減